Перевозка замороженных продуктов.
Форма предварительной заявки 
или звоните
(8442) 501-901, 8-927-510-48-04
Среди огромного количества всех видов грузоперевозок самыми ответственными и технически сложными являются перевозки замороженных продуктов. Сложность состоит не только в поддержании постоянной температуры и влажности, но и в скорости перевозки. Любая задержка может быть чревата порчей ценного груза.
Перевозка замороженных продуктов относится к разряду «рефрижераторных» перевозок. Как правило, это перевозка мяса и рыбы, замороженных овощей и ягод. Для благополучной перевозки замороженных продуктов необходимо поддержание температуры не выше -6С. Перевозка всех видовскоропортящихся продуктов в целом, и перевозка замороженных продуктов в частности должна производиться только с учетом всех санитарно-гигиенических норм. Следует заметить, что регламентируется не только процесс перевозки замороженных продуктов, но и технология погрузки-выгрузки, техническое состояние самого транспортного средства.
 |
 |
 |
Перевозка замороженных продуктов относится к разряду «рефрижераторных» перевозок. Как правило, это перевозка мяса и рыбы, замороженных овощей и ягод. Для благополучной перевозки замороженных продуктов необходимо поддержание температуры не выше -6С. Перевозка всех видовскоропортящихся продуктов в целом, и перевозка замороженных продуктов в частности должна производиться только с учетом всех санитарно-гигиенических норм. Следует заметить, что регламентируется не только процесс перевозки замороженных продуктов, но и технология погрузки-выгрузки, техническое состояние самого транспортного средства.
Документами, устанавливающими правила перевозки замороженных продуктов, являются регламенты Минтранса РФ, постановления Госкомсанэпиднадзора, а также санитарные правила и нормы.
Все регламентирующие документы в первую очередь устанавливают требования к транспортным средствам, осуществляющим перевозку замороженных продуктов. По требованию гостов все автомобили вне зависимости от того газель это или рефрижератор должны иметь «паспорт транспортного средства для перевозки пищевых продуктов». Получить его можно во всех региональных центрах Госсанэпиднадзора. В случае отсутствия данного документа перевозка замороженных продуктов запрещается.
Но основным критерием качества перевозок замороженных продуктов является отнюдь не наличие разрешительных документов, а исчерпывающая проработка каждого из этапов технологического процесса перевозки замороженных продуктов. Даже небольшая на первый взгляд погрешность может привезти к фатальным результатам, а именно к частичной или полной порче всего перевозимого товара. Поэтому менеджеры и консультанты компании-грузоперевозчика всегда с особой тщательностью подбирают автотранспорт для перевозки замороженных продуктов и стараются максимально сократить маршрут. Как правило, большая часть сбоев и задержек происходит на промежуточных этапах перевозки замороженных продуктов, поэтому при оптимизации, особое внимание уделяется именно этим этапам. Загрузка груза должна производиться в уже охлажденные до требуемой температуры рефрижераторы. Это является обязательным условием перевозки замороженных продуктов.
Также при погрузке производится выборочная проверка груза для установления соответствия параметрам, указанным в сопроводительных документах к которым относятся: товарно-транспортная накладная, транспортная накладная, лист контрольных проверок температуры груза, а также сертификат (удостоверение) качества, карантинный сертификат и ветеринарное свидетельство (при перевозке замороженного мяса). В случае возникших трудностей с оформлением и подготовкой документов для перевозки замороженных продуктов, консультанты транспортной компании всегда могут проконсультировать по всем интересующим вопросам. Ведь именно доверительные отношения и взаимопомощь являются гарантом успешности перевозки замороженных продуктов.
